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Château Ponteney – Bordeaux Blanc Sec

Bordeaux Blanc Sec

Belle couleur d’un jeune très clair. Nez intense à domination sauvignon (pamplemousse, genêt). L’attaque est vive. L’élevage sur lie pendant 6 mois apporte à ce vin une finesse et un équilibre parfait entre le gras et les arômes.

Lieu : Verdelais, Gabarnac et Cadillac
Superficie : 21 hectares
Encépagement : 100% Sauvignon
Age moyen des vignes : 30 ans
Nature du sol : Argilo calcaire
Vinification : Vendanges mécaniques. Pressurage pneumatique lent et fermentation à basse température pour conserver le fruit. Elevage sur lies fines 6 mois en cuve inox.
Rendement moyen : 65 HL / hectare

Récompenses :

  • Blanc Sec 2010: Médaille Argent Bordeaux 2011
  • Blanc Sec 2011: Médaille Or Paris 2012
  • Blanc Sec 2011: Médaille Or Bordeaux 2012
  • Blanc Sec 2013: Médaille Argent Lyon 2014
  • Blanc Sec 2014: Médaille Bronze Bordeaux 2015
  • Blanc Sec 2015: Médaille Argent Bordeaux 2016
  • Blanc Sec 2016: Médaille Or Macon 2017